Äta långsamt   5 orsaker till att äta långsamt   Ett av våra vardagliga problem är att vi stressar oss igenom dagen, vi har inte tid till någonting, när vi väl har tid att äta så slänger vi i oss maten och stressar vidare. Detta leder till ett stressat ohälsosamt levene. Genom den enkla men kraftfulla åtgärden att äta långsammare kan vi börja dra tillbaka denna onda cirkel.   Hur svårt kan det vara? Du tar mindre bitar, du tuggar lite långsammare och längre och du njuter av din måltid under en längre period. Varje måltid tar på så vis några minuter längre tid men det kan ha åtskilliga fördelar.       Här följer 5 exempel på vad det kan vara

1. Gå ner i vikt

• Ett allt växande antal studier visar att bara genom att äta långsammare konsumerar du färre kallorier, faktum är att du kan gå ner upp till 10 kg på ett år inte genom att äta eller göra någonting annorlunda, bara genom att äta långsammare. Anledningen till detta är att det tar ca 20 minuter för vår hjärna att registrera att vi är mätta. Om vi äter snabbt kan vi fortsätta äta förbi den punkt då vi är mätta men om vi istället äter långsamt hinner hjärnan reagera på att vi är mätta så att vi slutar i tid. Självklart är det alltid att rekomendera en hälsosam kost men om ditt mål är att gå ner i vikt borde du ta till dig av den här nya livsstilen.

2. Njut av din mat

• Denna anledning är lika viktig den, det är svårt att njuta av maten om den passerar förbi för fort. Det är ok att äta något syndigt ibland om du äter små mängder av det och om det går långsamt. Tänk så här, anledningen till varför du vill äta ”syndig mat” som till exempel desserter, friterad mat, pizza mm. Är ju för att det smakar gott. Men om du äter dem fort vad är då själva poängen? Om du äter långsamt kan du få samma upplevelse av smaken men under en längre tid utan att behöva stoppa i dig lika mycket. Dessutom är det så mycket trevligare om du kan passa på att njuta till fullo av en god måltid.

 

3. Bättre förbränning

• Om du äter långsammare så tuggar du maten bättre, vilket i sin tur leder till bättre matsmältning, matsmältningen påbörjas då redan i munnen, ju mer arbete munnen gör desto mindre arbete behöver magen göra.

 

4. Mindre stress

• Att äta långsamt och vara medveten om vad det är du äter kan vara en slags mental träning. Var där i ögonblicket snarare än att stressa igenom allt vad det är du behöver göra senare. När du äter bör du bara äta. Denna slags medvetenhet leder till ett liv med mindre stress, och långsiktig lycka.
  

5. Var en rebell mot snabbmat och ett snabbt liv

• Våran hektiska, stressade kaotiska tillvaro med högt tempo leder till att vi äter otroliga mängder snabbmat och att vi äter snabbare. Denna livsstil sänker vår mänsklighet, gör oss ohälsosamma, stressade och olyckliga. Vi stressar genom dagen och gör den ena tanklösa saken efter den andra utan att ta oss tiden att faktiskt leva livet, njuta av livet, relatera till varandra, vara medmänniskor. Är det så bra egentligen? Stå pall för det snabba livet och börja en ny livsstil bara med ett så enkelt hjälpmedel att äta långsammare. Njut av maten och njut av livet, annars passerar det bara snabbt förbi.